Page 7 - DS 8. Sınıf

TÜRKÇE
12.
Misafirperver bir millet olduğumuz ne kadar doğruysa misafirperverliğin dozunu ka- çırdığımız da o kadar doğrudur. Söylediğimi teyit etmek için çok uzaklara gitmenize gerek yok. Kendi evinizi düşünün yeter. Hangimizin evinde, misafir geleceği zaman günler öncesinden başlamıyor hazırlıklar? Temizlik, yemek, atıştırmalık... Poşet po- şet alışverişler, aslında kimsenin yiyemeyeceği kadar çeşitli pasta börekler, 5-6 çe- şit farklı içecek... Gerçekten bu kadarına gerek olduğunu hiç sanmıyorum. Hem ev sahibine hem misafire eziyetten başka bir şey değil bu.
Bu metinde yakınılan asıl durum aşağıdakilerden hangisidir?
A) Kültürümüzde çok fazla misafirlik olması
B) Misafirler için yapılan hazırlıkların abartılması
C) İnsanların yiyecek ve içecekleri israf etmesi
D) Misafirlerin yeteri kadar iyi ağırlanmaması
13. REKTİ Aşağıdakilerden hangisi bu metinlerde tanıtılan içeceklerin ortak özelliğidir?
A) Kısa sürede ve kolay biçimde hazırlanmaları
B) Özgün bir tarihî geçmişe sahip olmamaları
C) Yapıldıkları yerin kültürel özelliklerini yansıtmaları D) Birçok farklı toplumda sevilerek tüketilmeleri
I. Metin
Türk kahvesi, daha çok Türk kültüründe önemli yere sahip Osmanlı İmparatorluğu'ndan günü- müze kadar gelmiş en eski kahve hazırlama ve pişirme metotlarındandır. Kendine has tadı, kö- püğü, kokusu, sunuluş biçimiyle Türklerin geleneksel özelliklerini âdeta küçük bir fincana sığdır- maktadır. Telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür. Araştırmalar kahvenin 14. yüzyıl başlarında Habeşistan’dan tüm dünyaya yayıldığını, Osmanlı’nın Yemen Valisi Özdemir Paşa tarafından İstanbul’a getirildiğini, daha sonra zamanla günümüzdeki hâline kavuştuğunu ortaya koymak- tadır.
N
II. Metin
Latte, İtalyancada “süt” anlamına gelmektedir. Asıl adı “caffe latte machiato”dur. Koyu kavrul- muş, yeteri kadar ince çekilmiş, İtalya kültüründen derin esintiler taşıyan bir içecek türüdür. Espresso çekirdeklerinin ve sıcak sütün kaynatılmasıyla meydana gelir. Genellikle ince ve uzun bardakta servis edilir. İsteğe göre üzerine süt köpüğü ve tatlı krema eklenir. İtalyanların genelde sabah kahvaltılarında sıkça tükettikleri latte, Türkiye'de son yıllarda hızla yaygınlaş- mıştır.
SINIF 8 8 OD-6 / 21-22
AAAAAAAAAA
ÖR